全國銷售熱線乳清粉是經巴氏殺菌、脫鹽、蒸發濃縮和噴霧枯燥制成的，主要用于食品工業、特別是焙烤、糕餅制造和乳制品工業中，外觀均一淡顏色，沒有結塊，沒有非乳清的滋味和氣息。下面為大家介紹巴氏殺菌機在乳清粉生產中的應用。
巴氏殺菌是乳清粉生產過程中的重要環節，之所以選擇巴氏殺菌機，采用巴氏殺菌法，主要是由于巴氏殺菌可以在殺菌的同時，很大限度的保存乳清中的營養活性成分。
乳清制品的生產需恪守在政府監視下制定的質量控制規范，經過采用巴氏殺菌機先 進的生產技術和嚴厲的衛生控制條件下，生產出高質量的乳清制品。
依據加工辦法和水平不同，乳清產品可歸結為：甜性乳清粉產品：分低、中、高蛋白乳清粉；改性乳清份產品：包括低乳糖乳清粉，脫鹽乳清粉；乳清濃縮蛋白和乳清別離蛋白。
乳清粉的主要作用包括高質量的蛋白質營養源；高溶解性，利于產品的外觀和組織；與水分離，產生粘度；成膠作用；乳化作用；慣打性，起泡性和充氣性；增加風味。
